W ostatnim czasie dieta ketogeniczna stała się dość popularna. Coraz częściej sięgają po nią osoby, które dbają o zdrowy tryb życia i pragną zrzucić zbędne kilogramy. Jest to dieta, która opiera się głównie na spożywaniu tłuszczy, a uboga jest w węglowodany. Dość uznana stała się z tego powodu wśród cukrzyków. Cukrzyca jest groźną chorobą i coraz więcej ludzi dołącza do grona diabetyków. Nie ma się więc czemu dziwić, że osoby z insulino odpornością szukają na każdym kroku nowszych metod na walkę z tą dolegliwością. Czy jednak faktycznie dieta ketogeniczna przy cukrzycy jest wskazana?
Kto może stosować dietę ketogeniczną?
Główną rolą, jaką ma spełniać zastosowanie diety keto to oczywiście spadek wagi. Stosując ową metodę, można w dość szybkim czasie schudnąć bez głodówki i wielkich wyrzeczeń. Nie jest to jednak zbilansowane menu. Do minimum ogranicza się spożycie węglowodanów (głównego źródła energii). Poprzez jedzenie dużej ilości tłuszczy w wątrobie zachodzi proces ketozy. Stosunkowo często poddają się jej osoby cierpiące na padaczkę czy chore na Alzheimera oraz te z cukrzycą typy 1 i 2. Przez to, że głównie spożywa się na niej tłuszcze, organizm utrzymuje odpowiedni poziom glikemii i nie ma wtedy skoków cukru we krwi. Diabetycy osiągają dzięki temu wymarzoną sylwetkę i nie muszą przyjmować dużych dawek insuliny czy leków.
Dieta ketogeniczna a cukrzyca typu 1
W przypadku cukrzycy typu 1 trzustka nie wytwarza odpowiedniej ilości insuliny. Niedobór tego składnika we krwi blokuje przepływ glukozy do komórek w naszych organizmie. Stosowanie w tym przypadku diety, która nie dostarcza odpowiedniej ilości węglowodanów i białka, a jest bogata w tłuszcze, może pomóc w wyrównaniu poziomu cukru. Przy tym sposobie odżywiania się doprowadzamy do ketozy. Jest to nieszkodliwe u osób zdrowych. Mając cukrzyce typu 1, możesz czuć się źle. Należy wtedy pamiętać, by regularnie się badać i mierzyć poziom cukru we krwi. Zalecane jest, aby jednak cukrzyk spożył, chociaż minimum 50 gram węglowodanów dziennie.
Zagrożeniem może okazać się wystąpienie kwaśnicy ketogenicznej, co przy cukrzycy zagraża życiu. Gdy zdecydujesz się przejść na tą dietę skonsultuj się w pierwszej kolejności ze swoim lekarzem. Źle dobrana może doprowadzić do rozregulowania metabolizmu węglowodanów. Przyczynisz się wtedy do powstania cukrzycy typu 2. Diety tej nie powinno się stosować zbyt długo. Organizm nie otrzyma odpowiednich składników odżywczych i witamin. Skutkiem ubocznym zbyt długiego przebywania na diecie keto jest powstanie miażdżycy, czy chorób nerek i wątroby. Nawet u osób zdrowych. Jeśli chcesz stosować ten typ odżywiania, nie zapomnij o systematycznym przyjmowaniu insuliny, by nie dopuścić do nieoporządzanych skutków ubocznych.
Dieta ketogeniczna a cukrzyca typu 2
Coraz więcej lekarzy zadaje sobie pytanie, czy dieta ketogeniczna i cukrzyca idą ze sobą w parze. Dietetycy i diabetolodzy zalecają korzystanie z niej w przypadku cukrzycy typu 2. Pomaga ona w znacznym stopniu zmniejszyć poziom glukozy w codziennej diecie. Na diecie ketogenicznej spożywa się minimum cukrów, często zaleca się spożywanie produktów typowo keto, jak np. keto masło orzechowe, które pozwala zaspokoić łaknienie na słodycze i jednocześnie nie podnosić poziomu cukru. To korzystne rozwiązanie także w przypadku cukrzyków.
Jednak jak przy cukrzycy typu 1 nie powinno się zbyt długo na niej przebywać. Taki optymalny czas jej trwania to około 2/3 tygodnie. W aptece można kupić paski do mierzenia poziomu ketonów. Będziesz wtedy pewny, że osiągnięty został stan ketozy. Sam zobaczysz, jak Twój organizm reaguje i czy powinieneś zakończyć dietę, czy jednak Ci służy. Są różne zdania w tej kwestii. Najczęściej jednak diabetolodzy zalecają zbilansowaną dietę, w której dostarczysz około 45/60 % węglowodanów, około 25/40 % białka i co ważne niezbędne witaminy.
Cukrzyca a dieta ketogeniczna
Największą obawą przy zastosowaniu tej diety u osób z cukrzycą jest zbyt mała ilość przeprowadzonych badań przy tym rodzaju schorzenia. Wszystko należy robić w umiarem i bez dwóch zdań pod okiem specjalistów. Nie powinno się działać na własną rękę przy zmianie jadłospisu podczas tej choroby. Dobór posiłków, ich składu powinien być indywidualnie oceniony przez diabetologa czy dietetyka. Każdy z nas jest inny i dieta w przypadku cukrzycy powinna być dobrana jednostkowo i koniecznie prowadzona pod czujnym okiem lekarza. To dieta nisko węglowodanowa i zwalcza insulinoodporność. Jednak pamiętaj, że może być tylko wsparciem, a nie głównym sposobem leczenia.
